Les chambres froides sont généralement utilisées par les professionnels de l'industrie alimentaire, pharmaceutique ou cosmétique. Il existe des réglementations strictes en matière de respect de la chaîne du froid dans ces zones. Ainsi, l'installation d'une chambre froide est obligatoire.

Une chambre froide est une pièce dédiée au stockage et à la conservation des denrées alimentaires sur une longue période. Les viandes, le poissons, les fruits et légumes, ou encore les produits laitiers doivent être entreposés dans cet entrepôt à basse température.

En général, une chambre froide fonctionne comme un réfrigérateur, mais la puissance requise est beaucoup plus élevée et que les contraintes techniques bien plus avancées.

• Chambre froide modulaire et amovible

  Facile à démonter, aamovible et facilement transportable. Il comprend plusieurs éléments préfabriqués tels que murs, plafonds, panneaux isolants modulaires, planchers, armoires, portes et autres accessoires divers.

• Entrepôt frigorifique préfabriqué non amovible

  Montée uniquement sur le site d'installation, cette catégorie de chambres froides comprend un ou plusieurs murs équipés de panneaux préfabriqués. Ces panneaux sont fixés lors de l'installation et ne peuvent pas être démontés.

• Chambre froide traditionnelle

  La disposition des murs d'une chambre froide traditionnelle nécessite l'installation d'un pare-vapeur pour protéger l'isolation. Cependant, son système de fixation murale doit être renforcé. Les chambres froides traditionnelles se trouvent souvent dans des établissements plus anciens comme les abattoirs et les boucheries.

Le froid industriel regroupe tous les systèmes permettant d'obtenir et de maintenir une température dans un local quelle que soit la température extérieure.

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